Konfirmasjon

Koldtbord

Alternativ 1

305,- pr. pers.

Karbonader med løk, kylling, roastbiff, skinke, spekeskinke, brokkolisalat, potetsalat, eggerøre, rømme, remulade, brød og smør

Alternativ 2

375,- pr. pers.

Røkt laks, reker, karbonader med løk, kylling, roastbiff, skinke, spekeskinke, bønnesalat, waldorfsalat, blomkålsalat, potetsalat, eggerøre, majones, remulade, rømme, brød og smør

Koldtbord og tapas

452,- pr. pers.

Røkt laks, reker, karbonader med løk, kylling vingeklubber, kjøttboller i tomatsaus, roastbiff, skinke, scampi sweet chili, pastasalat, brokkolisalat, potetsalat, eggerøre, majones, remulade, smør, aioli, brød og focaccia

Tapas

Tapas liten

425,- pr. pers.

Kjøttboller i tomatsaus, chorizopølser, kyllingvinger, småpoteter, lakseruller, pastasalat med grønnsaker, hummus, tzatziki, oliven, fetaost, pesto, tomatpesto, aioli og focaccia

Tapas medium

480,- pr. pers.

Kjøttboller i tomatsaus, chorizopølser, soyamarinert kyllingstrimler, småpoteter, scampi sweet chili, lakseruller, cevichesalat, pastasalat med grønnsaker, hummus, tzatziki, oliven, fetaost, pesto, tomatpesto, aioli og focaccia

Tapas stor

590,- pr. pers.

Kjøttboller i tomatsaus, chorizopølser, cevichesalat, soyamarinert kyllingstrimler, småpoteter, scampi sweet chilli, lakseruller, ovnsdampet laksemedaljong, pastasalat med grønnsaker, fenalår med jordbær og balsamicosirup, hummus med løk og cherrytomater, tzatziki, oliven, fetaost, pesto, tomatpesto, aioli og focaccia

Jærtapas

545,- pr. pers.

Kjøttboller i tomatsaus, chilimarinert kyllingstrimler, kylling satayspyd, hjemmelagde pølser, småpoteter, dampede blåskjell, chili- og hvitløksmarinert scampi, salat med røkt laks, spekeruller, nypotetsalat, gresskarsalat, gresk salat med jærsk bedaost, pesto, brunet smør og focaccia

Tapasdessert

80,- pr. pers.

3 assorterte sorter

Selskapsmeny

Kan inneholde: gluten, melk, egg, fisk, skalldyr, nøtter, sesamfrø, sennep og selleri.

Forretter

Salat med reker, lime, chilli og koriander
100,- pr. pers.

Røkt laks med eggerøre
100,- pr. pers.

Spekeskinke og melon
100,- pr. pers.

Cæsarsalat med kylling
110,- pr. pers.

Parmaskinke med ruccola og pinjekjerner

120,- pr. pers.

Supper forrett

Løksuppe med toast
90,- pr. pers.

Blomkålsuppe
95,- pr. pers.

Tomatsuppe med egg
95,- pr. pers.

Fiskesuppe
120,- pr. pers.

Blåskjellsuppe
120,- pr. per

Hovedretter

Bakt ørretfilet med stekte gr.saker, saus og saltbakte småpoteter

340,- pr. pers.

Kyllingfilet med stekte gr.saker, saus og saltbakte småpoteter

310,- pr. pers.

Surstek med stekte eller kokte grønnsaker, saus og poteter

360,- pr. pers.

Oksestek med stekte eller kokte grønnsaker, saus og poteter

330,- pr. pers.

Lammestek m/tomat, sjampinjong, gulrot, rosenkål, saus og poteter.

330,- pr. pers.

Reinsdyrstek med 3 valgfrie grønnsaker, saus og poteter

395,- pr. pers.

Røkt svinekam med surkål, gulrøtter, erter, saus og poteter 330,- pr. pers.

Svinestek med surkål, gulrøtter, erter, saus og poteter

330,- pr. pers.

Helstekt indrefilet (må skjæres opp) m/ stekte gr.saker, saus og poteter

550,- pr. pers.

Helstekt ytrefilet (må skjæres opp) med stekte gr.saker, saus og poteter

440,- pr. pers.

Ekstra garnityr

Waldorfsalat
27,- pr. pers.

Tyttebærsyltetøy
12,- pr. pers.

Fløtegratinerte poteter
27,- pr. pers

Desserter

Sjokoladefondant med pasjonsfruktkrem
120,- pr. pers.

Creme brûlee med bær
110,- pr. pers.

Lime panna cotta med bringebær
100,- pr. pers.

Karamellpudding med cognackrem
100,- pr. pers.

Sjokolademousse med vaniljesaus
100,- pr. pers.

Dronning Maud fromasj
95,- pr. pers.

Sitronfromasj med rørte bringebær
95,- pr. pers.

Diverse

Duk, lys og servietter
Ca.50,- pr. pers.

Dekketøy etter avtale

Kjøretillegg Bryne/Kleppe
150,- pr. tur.

Kjøretillegg etter avtale

Farstad Catering

Tlf: 51482182

E-post: post@farstad-catering.no

Konfirmasjon

Koldtbord

Alternativ 1

Alternativ 2

Koldtbord og tapas

Tapas

Tapas liten

Tapas medium

Tapas stor

Jærtapas

Tapasdessert

Selskapsmeny

Forretter

Supper forrett

Hovedretter

Ekstra garnityr

Desserter

Diverse

Våre menyer

Catering til alle anledninger

Firmaets egen oktoberfest

Det beste kranselaget

Møter, kurs og konferanser

“Perfekt mat til den

perfekte anledningen”