Velkommen til Farstad Catering

Julemat

  • Julekoldtbord — Kr. 340,- pr. pers.
    Røkt laks, reker, sild, roastbiff, spekeskinke, fenalår, julesylte, kyllinglår, waldorfsalat, potetsalat, blomkålsalat, eggerøre, remulade, majones, rømme, brød og smør.
  • Juletapas — Kr. 490,- pr. pers. 
    Appelsinmarinert kylling vingeklubber, grove medisterpølser, glaserte ribbebiter, kjøttboller i tomatsaus, saltbakte småpoteter, fenalår med jordbær og ruccola, sildesalat, gravlaksruller, sylteruller, dadler med bacon, oliven, tomat- og løksalat, tomatpesto, pesto, aioli og focaccia.

‍

Grøt:

  • Hjemmelaget risengrøt med sukker, kanel og smør — Kr. 69,- pr. pers.
  • Hjemmelaget risengrøt uten tilbehør — Kr. 60,- pr. pers.
  • Vegan risengrøt med sukker, kanel og smør — Kr. 120,- pr. pers.
  • Hjemmelaget rømmegrøt med sukker, kanel, smør og rosiner — Kr. 85,- pr. pers.‍
  • Risengrøt med tilbehør og spekemat — Kr. 147,- pr. pers.‍
  • Rømmegrøt med tilbehør og spekemat — Kr. 163,- pr. pers.
  • Risengrøt og spekemat — Kr. 210,- pr. pers.
    Risengrøt med sukker, kanel og smør. Spekeskinke, fenalår, spekepølser, eggerøre og flatbrød.
  • Rømmegrøt og spekemat — Kr. 235,- pr. pers.
    Rømmegrøt med sukker, kanel, smør og rosiner. Spekeskinke, fenalår, spekepølser, eggerøre og flatbrød.

‍

Julemat - Buffet

Kan inneholde: gluten, melk, egg, og sennep.

Maten leveres som buffet, beregnet til to ganger servering.
  • Pinnekjøtt og ribbe Kr. 505,- pr. pers. Inkludert riskrem — Kr. 550,- pr. pers.
    Serveres med hjemmelaget medisterkaker, kålrotstappe og rødkål, rosenkål, fett, saus og poteter.
  • ‍Pinnekjøtt, ribbe og kalkun Kr. 550,- pr. pers. Inkludert riskrem — Kr. 595,- pr. pers.
    Serveres med hjemmelaget medisterkaker, kålrotstappe og rødkål, rosenkål, fett, saus og poteter.‍
  • Pinnekjøtt  — Kr. 490,- pr. pers.
    Serveres med hjemmelaget kĂĄlrotstappe, fett og poteter.
  • ‍Ribbe — Kr. 490,- pr. pers.
    Serveres med hjemmelaget medisterkaker og rødkål,  rosenkål, saus og poteter.
  • ‍Kalkunbryst — Kr. 380,- pr. pers.
    Serveres med grønnsaker, waldorfsalat, fløtesaus og poteter.
  • ‍Lettrøkt lammelĂĄr — Kr. 400,- pr. pers.
    Serveres med kålrotstappe, rosenkål, gulrøtter, sjampinjong, fløtesaus og poteter.
  • ‍Vegetar nøttestek — Kr. 355,- pr. pers.
    Serveres med hjemmelaget kålrotstappe og rødkål, rosenkål, saus og poteter.
  • Vegan stuffing — Kr. 355,- pr. pers.
    Serveres med hjemmelaget rødkål, rosenkål og poteter.
  • ‍

‍

‍

Dessert:

  • Riskrem med kirsebærsaus — Kr. 90,- pr. pers.
  • Karamellpudding med cognackrem — Kr. 95,- pr. pers.
  • Sitronfromage med rørte bringebær — Kr. 90,- pr. pers.‍
  • Sjokolademousse med vaniljesaus — Kr. 90,- pr. pers.‍
  • Hjemmelagde smĂĄkaker  — Kr. 35,- pr. pers.